スイカ

果菜 ウリ科

栽培カレンダー

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種まき
植え付け
収穫

種まき植え付け収穫

地域別の栽培時期を文字で読む
栽培カレンダーの時期(慣行の目安)
地域作型作業時期
寒冷地種まき4月中旬から5月下旬
寒冷地植え付け5月下旬から6月中旬
寒冷地収穫8月上旬から9月下旬
中間地種まき4月上旬から5月上旬
中間地植え付け5月中旬から6月中旬
中間地収穫7月中旬から8月下旬
暖地種まき3月下旬から4月下旬
暖地植え付け5月上旬から6月上旬
暖地収穫7月中旬から8月中旬

栽培カレンダーの出典: サカタのタネ

自然農での栽培ポイント

品種を選ぶ

つるを整えない育て方に、夢枕を選ぶ人もいる

夢枕は、枕のような楕円形のスイカ。つるを整えない育て方を前提に選び、毎年育てている。

運びやすさで選ぶなら、小玉スイカ

大玉は重く、箱に入れて運ぶのも大変になる。小玉なら、自分で食べる分も人に渡す分も扱いやすい。

土と場所

麦の後作

麦のあとに植え、残った麦わらをスイカの下へ敷く

麦を収穫したあとにスイカを植えると、その場所に残る麦わらを敷きわらとして使える。

トウモロコシと植える

スイカを東〜東南側、トウモロコシを北側に置く

背の高いトウモロコシが日差しを遮らないよう、朝日が当たる側へスイカを置いた。

つるを整えずに育てるなら、株間と畝幅を2m取る

つるがよく伸びる地力のある場所では、株間と畝幅を2mにした。地力がない場所では、株間を1mにした。

種まき・育苗

遅まき

中間地で、6月下旬に種をまく遅まきを試した

慣行4月〜5月に種をまく。

4月〜5月の種まきがうまくいかなかった畑で、時期を遅らせた方法。6月下旬にまいて7月中旬に植え、種まきから70〜80日で収穫した。

育苗土へ粘りの強い畑土を混ぜ、発芽しなかった

元が田んぼだった畑の土を混ぜたところ、20日以上たっても芽が出ず、種が腐っていた。粘りの強い土で通気が悪くなったことが原因と考えられている。

購入苗を待たせる

苗を早く買ったら、9cmほどの鉢へ移し、保温できる場所で植えどきを待つ

4月に売られる苗を低温の畑へすぐ植えず、ベランダなどの保温できる場所で植えどきを待つ方法。7.5cmのポットから9cmほどの鉢へ移して土を増やすと、約1か月待たせた。植え替えた根が新しい土になじむまでには、1週間以上かかる。

植え付け

春植え

最低気温10℃以上の日が続くのを確認し、4月下旬〜5月上旬に植える

最低気温が10℃を下回ると苗が傷み、5℃を下回った日が一度あっただけで育たなくなった。春植えでは、最低気温が安定してから、梅雨に入る前までに植える。

手入れ

つるを整えない

つるを切らず、そのまま伸ばす

慣行3本仕立てや4本仕立てにして摘芯する。

スイカは切れ込みのある葉で、葉が重なっても風が通りやすいと考えて、つるを切らずに育てる人がいる。人の手で受粉させず、つるを整えず、実を間引かなくても、数多く収穫できた。

株元の草は、半径30cmほどを刈る

苗のまわりだけを刈ると株の位置が分かり、草刈機でつるや苗を傷つけにくい。

カラスから実を隠し、直射日光を避けるため、刈った草を実にかぶせる

株元で刈った草を実の上へかぶせ、カラスよけと日よけに使う。

つるが伸びる前に、土の表面を1〜3cm削るように草を取る

中間地では、植え付けから約1か月後の6月中旬〜7月上旬までに、土の表面を1〜3cm削るように草を取った。つるが伸びてから分け入ると、茎や葉を傷めやすい。7月中旬以降は乾燥と日差しが強くなるため、地面をむき出しにしない。

紙の米袋を開き、株元に敷いて草を抑える

紙の米袋を株元へ敷き、草刈りの手間を減らした。

乾いた土へ大雨が降ったあと、実が割れていないか見る

乾燥のなかでゆっくり育っていた実へ急に水が入ると、一気にふくらんで割れることがある。

8月に雌花がつかないときは、高温と雨不足が続いていないか確認する

暖地の畑で、強い暑さと雨不足が続き、雌花がつかなくなった。

虫と病気

キリギリスに芽先をかじられ、つるの伸びが止まっていないか見る

キリギリスに新芽の先をかじられると、つるがそこで伸びなくなる。地域によっては数が多く、次々に芽先を食べられた。

収穫

スイカは追熟しないため、畑で完熟させてから収穫する

収穫後に置いても熟さないため、採る前に音を確かめ、受粉日が分かる実は日数も数える。

音で見る

たたいた音が低く鈍くなったかを、受粉後の日数と合わせて見る

若い実はカンカンと高い音がする。熟すにつれて音が低くなり、ボテッと鈍い音へ変わる。

受粉後の日数で見る

受粉日が分かる実は、種袋にある収穫日数を数える

小玉スイカでは受粉から40〜50日という実測と、種袋に35日と書かれた。夢枕の種袋では33日だった。受粉日が分からない実や暑い年は、日数だけで決めず、音など別の手掛かりも合わせて見る。

巻きひげで見る

実の近くの巻きひげだけで、収穫日を決めない

猛暑の年に、巻きひげが枯れていない実でも熟れすぎていた。巻きひげだけを待たず、音と受粉後の日数も合わせて見る。

収穫は、実が冷えている朝に行う

日中に採ると実が熱を持ち、冷蔵庫へ入れても冷えるまでに時間がかかる。

種取り

F1品種から採った種を、翌年まいて育てた

F1品種から採った種は、親と同じ性質になりにくい。それでも、購入した黄色い皮のF1スイカから種を採り、翌年にまいて収穫した。

基本データ

発芽適温25〜30℃生育適温25〜30℃
株間100〜150cmまき方・植え方育苗して植える
日当たり日なたプランター
土の酸度中酸性〜中性 難易度(慣行) むずかしい
作型春まき種まき〜収穫

出典:コメリサカタのタネタキイ種苗

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