ピーマン

ニンニクの跡へ、ピーマンやシシトウを植えた

もとは田んぼで水はけが悪く、青枯病が気になる畑で試した植え方。

暖地では、本葉7〜8枚で、つぼみが見え始めるころの苗を植えた

慣行白い花が一輪咲いたくらいの苗を選んで植える。

本葉7〜8枚で、つぼみが見え始めるころの若い苗を植えた。花が咲くまで待つと苗が老化し、根付くまでに時間がかかると話されている。

植え穴へネギを添え、ピーマンと根を絡ませた

青枯病が気になる畑で、ピーマンとネギの根を触れ合わせるように植えた。

ピーマン、バジル、落花生を同じ畝で混植した

ピーマンを上、バジルを中ほど、落花生を地表に配置し、3種類の高さを分けて育てた。

植え付けから約2週間後に、支柱を立てた

植え付けから約2週間後のほか、一番花が咲くころも支柱を立てる目安にした。

最初の分岐点より下の脇芽を取る

主茎が二股に分かれる位置を確かめ、その下から出る脇芽を取る。残すと下の枝が増えて重くなり、支えにくくなる。細かく枝分かれする前に、分岐点より下を整理しておく。

肥料を入れた株に、アブラムシが集まった

慣行アブラムシがついたら薬剤で防除する。

米ぬかや油かすを与えたあと、アブラムシが集まった。資材を入れたあとは、葉や茎に虫が増えていないかを見る。

ほかの植物で地表を覆った畑では、天敵の虫も見られた

土がむき出しの場所より、ほかの植物がある場所でヒラタアブなどを多く見たという記録がある。

7〜8月に急に枯れ、株元に白いカビがあれば白絹病を疑う

元気だった株が急に枯れ、株元に白いカビが出たら、白絹病の可能性がある。茎の中で養分を運ぶ管が傷み、発症した株が枯れた。梅雨明け後に水切れを起こした時期や、株元の風通しが悪い場所で出やすいという。

30〜35gほどの緑色果を、ハサミで穫る

成り始めは開花から約25日、最盛期は約15日が目安。枝が折れやすいためハサミを使う。穫り遅れた実は、つやがなくなった。

種を採る実は、株につけたまま赤く熟させる

10月上旬ごろに残す実を選び、10月中をかけて赤くし、少ししなびるまで置いた。地域と品種で時期は変わる。食べる緑色果の収穫とは分けて扱う。