ナス

千両2号は、発芽と育ちが揃いやすい品種として紹介されている

慣行苗として売られているのは千両2号のようなF1品種が多い。

早生で実がつき始めるのが早く、育苗しやすいと感じた実践者がいる。その一方、秋の成り疲れは早かったと語られている。

泉州水ナスを自然農で育て、同じ大きさでも重く感じた

水気があり、同じ大きさでも倍ほど重く感じたと語られている。

ナス科を植えた畝を、3年ほど避けている実践がある

慣行接ぎ木苗は、連作障害を避ける方法として使われることがある。

同じ畝へ続けて植えず、3年ほど間を空けて場所を回している人がいる。

土を動かすなら、春ではなく秋か冬にした

慣行春に耕して畝を立てる。

この実践では、春に耕すと夏に乾きやすくなると考え、土を動かすなら秋のうちにしている。前年から耕さず、そのまま植えた年もある。

最低気温15度以上を、植え付けの目安にした

慣行ゴールデンウィークに植える。

気象庁の過去のデータで、その土地の最低気温を確かめ、15℃を下回る日が続かなくなるまで待つ。5月中旬〜下旬ごろに植えた。

深いところが湿っていた畑では、苗を浅めに植えた

慣行トマトは茎から根が出るので深植えにする。

深いところほど湿っていた畑で、深植えを避け、根鉢の上面が地表とほぼ揃う深さに植えた。

根鉢を崩さず、ポットから抜いた形のまま植えている

根鉢を崩したあと、葉が大きく曲がるほど株が弱った。苗の根と土をまとめたまま植える。

株間50cmで狭かった実践では、60〜70cmを目安にしている

株間50cmで植えたところ、株が予想より大きくなり、狭く感じた。同じ実践者は、次に植えるなら60〜70cm取りたいとしている。

根鉢の周りへ土を戻し、植え穴との隙間を埋めた

隙間にダンゴムシなどが入り、苗が根付きにくかった。根鉢の周りへ土を戻し、隙間を埋める。

植えたらその日のうちに支柱を立てる

慣行苗が伸びてから支柱を立てる。

植えたばかりの株が風で振られないよう、仮の支柱でもその日のうちに立てる。

植え付け直後の水やり回数を減らして、根づいた

慣行植え付け後はたっぷり水をやる。

植え付け直後に何度も水をやった畑では、土が酸素不足になり、根づきが遅れた。その後は、水やりの回数を減らしている。

植え穴の脇にネギを添え、根を絡ませて植える方法がある

ナスとネギの苗を同じ植え穴に置き、根を絡ませて植えた。青枯病が気になる畑で試した組み合わせ。

支柱は1本、まっすぐ垂直に立てる

慣行3本仕立てに合わせて3本を扇状に立てる。

篠竹では弱いので、真竹か表面に突起のある太めの園芸支柱（イボ竹）を深く差し込み、足元を踏み固める。支柱は探してくるのも立てるのも手間なので、1本で済ませるやり方。

刈った草を、植えた直後から株元へ敷いた

生えてきた草を刈り、植えた直後から株元へ敷いている。土の表面へ日が直接当たりにくくなり、乾燥を抑えやすい。

古いビニールの上に草を残し、夏も外さなかった

慣行夏はマルチを外す。地温が上がりすぎて根が傷むため。

古いビニールの上を草が覆っていた畑では、畝が日陰になったため、夏もビニールを外さなかった。

高さが1m10cmを超えたら、先端を切る

蕾の上の葉を2枚残して切る。

株元に白い絹糸状のカビが出たら、白絹病を疑う

7〜8月に株が急に枯れ、株元へ白い絹糸状のカビが出た。時期だけで病名を決めず、株元のカビを確認する。

開花から20〜25日を目安に、種が硬くなる前に穫る

ナスは実を完熟させず、若いうちに食べる。熟しすぎると種が硬くなり、果肉の質も落ちる。大きさは品種によって違うため、長さだけで全品種の収穫どきを決めない。最初の1〜3個や、一度に多く実がついたときは若めに穫る。