エンドウ

同じ場所で5〜6年育て続けた

慣行何年か空けて育てる方法もある。

エンドウを同じ場所で5〜6年育てた畑の記録。前年との育ちの違いを見ながら、連作を続けた。

タマネギと一緒に植え、エンドウの育ちが遅くなった

スナップエンドウやサヤエンドウをタマネギと一緒に植えたところ、成長が止まったり遅くなったりした。

10月下旬にサツマイモを収穫し、その跡へエンドウをまいた

サツマイモを収穫したあとの畝へ、続けてエンドウをまいた。

キュウリの跡にまき、前作のネットを使った

キュウリを片付けたあと、残したネットの下へエンドウをまき、支えとして使った。ネットの傷みと固定を確認してから使う。

10月下旬〜11月上旬にまいた

中間地では、10月下旬〜11月上旬にまき、12月末に草丈15〜20cmで冬へ入れた。

11月上旬〜中旬にまいた

暖地では、11月上旬〜中旬にまいた。

列に沿って7〜8cmごとに1粒まいた

株元から出る枝が少なく上へ伸びるスナップエンドウを、7〜8cmごとに1粒ずつ筋まきした。間引かずに育てた。

20cm間隔で、1か所へ3粒まいた

列に沿って20cm間隔で穴を作り、1か所へ3粒まいた。

35cm間隔で、1か所へ5〜7粒まいた

暖地で、のこぎり鎌の幅を目安に約35cm空け、1か所へ5〜7粒まいた。

表土を削らず、三角鍬で直接まき溝を作った

慣行表土の草を削ってから溝を作る方法もある。

イタリアンライグラスが生えている畝で、表面の草を全面的に削らず、まく列だけ三角鍬で掘った。

茎をまとめず、そのまま育てた

支柱を立てず、茎を一まとめにしないで育てた。茎をきつく縛った年は、内側へ光と風が届きにくく、収量も少なかった。

草丈50〜60cmのとき、地上20cmほどへ麻紐を渡した

常設したネットの支柱に麻紐を横へ渡し、倒れた茎を軽く起こした。茎をきつく束ねない。

豆のふくらみが外からわずかに見え始めたら収穫する

開花から約25日も目安にし、莢の中の豆が少しふくらみ始めた株から収穫する。遅れると莢が硬くなる。

豆が十分にふくらみ、莢が鮮やかな緑色のうちに収穫する

莢を外から見て豆のふくらみが分かり、莢の緑色が鮮やかなうちに収穫する。

豆が太り、莢にしわが出始めたら収穫する

莢の中の豆が太り、莢の表面にしわが見え始めた株から収穫する。遅れると豆が硬くなる。