10月から育てる野菜
10月は、秋まきの終わりと冬越しする野菜の始まりが重なります。暖地と寒冷地で差が大きいので、旬まで見ます。
地域の見方
タキイ種苗の区分に合わせ、寒冷地（資料の冷涼地）・中間地・暖地で表示しています。同じ都道府県でも、標高や海からの距離で気温は変わります。迷うときは、手元の種袋にある地域区分を優先してください。
初めて選ぶなら
秋まき
種まき 10月上旬〜中旬これから
収穫 翌6月上旬〜下旬
種まき 10月上旬〜中旬これから
収穫 翌5月中旬〜6月中旬
種まき 10月中旬〜11月上旬これから
植え付け 10月下旬〜11月上旬これから
収穫 翌4月中旬〜6月上旬
種まき 3月中旬〜10月中旬これから
収穫 5月上旬〜12月下旬
種まき 3月中旬〜10月中旬これから
収穫 5月上旬〜12月下旬
秋まき
植え付け 8月中旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜12月下旬
植え付け 9月上旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜12月下旬
種苗会社で難易度が低く、自然農でも特に難しさが増すと確認していない野菜だけを載せています。候補が2種以下の月は、この欄を出しません。
この月から始められる野菜
12種を表示
植え付け 9月中旬〜10月上旬これから
収穫 翌6月上旬〜7月下旬
植え付け 9月中旬〜10月上旬これから
収穫 翌5月上旬〜6月下旬
植え付け 9月中旬〜10月上旬これから
収穫 翌5月上旬〜6月下旬
秋まき
種まき 10月中旬〜11月下旬これから
収穫 翌4月中旬〜7月上旬
秋まき
種まき 9月中旬〜10月中旬これから
植え付け 10月中旬〜11月中旬これから
収穫 翌4月上旬〜6月上旬
種まき 9月下旬〜10月下旬これから
植え付け 10月下旬〜11月中旬これから
収穫 翌4月下旬〜5月下旬、翌6月上旬〜7月上旬
種まき 9月上旬〜10月上旬これから
植え付け 10月中旬〜11月下旬これから
収穫 翌2月上旬〜4月上旬
種まき 3月中旬〜10月中旬これから
収穫 5月上旬〜12月下旬
種まき 3月中旬〜10月中旬これから
収穫 5月上旬〜12月下旬
秋まき
種まき 10月上旬〜中旬これから
収穫 翌6月上旬〜下旬
種まき 10月上旬〜中旬これから
収穫 翌5月中旬〜6月中旬
種まき 10月中旬〜11月上旬これから
植え付け 10月下旬〜11月上旬これから
収穫 翌4月中旬〜6月上旬
秋まき（中晩生）
植え付け 10月中旬〜下旬これから
収穫 翌7月上旬〜8月上旬
秋まき（中生・中晩生）
種まき 9月下旬〜10月上旬これから
収穫 翌5月中旬〜6月中旬
種まき 9月下旬〜10月上旬これから
収穫 翌5月中旬〜6月中旬
秋まき（極早生）
植え付け 10月下旬〜11月上旬これから
収穫 翌3月上旬〜4月上旬
秋まき
種まき 8月中旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜翌2月上旬
植え付け 9月中旬〜10月上旬これから
収穫 翌5月中旬〜6月上旬
秋まき（根深ねぎ）
種まき 9月中旬〜10月中旬これから
収穫 翌10月中旬〜12月下旬
種まき 10月上旬〜12月上旬これから
収穫 翌7月上旬〜9月下旬
周年（葉ねぎ）
種まき 3月中旬〜10月中旬これから
植え付け 3月下旬〜11月上旬これから
収穫 1月上旬〜12月下旬
夏まき
植え付け 8月中旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜翌4月上旬
植え付け 8月下旬〜10月下旬これから
収穫 10月下旬〜翌4月上旬
秋まき
種まき 9月中旬〜10月中旬これから
収穫 10月中旬〜12月下旬
種まき 9月中旬〜11月中旬これから
収穫 10月中旬〜翌2月上旬
秋まき
植え付け 8月中旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜12月下旬
植え付け 9月上旬〜10月中旬これから
収穫 10月上旬〜12月下旬
この月に起きやすいこと
- 日が短くなり、同じ野菜でも9月より生育がゆっくりになります。収穫までの日数は目安より長くなることがあります。
- 寒冷地では霜が始まります。植え付け直後の苗は、最低気温と畑の冷え方を確かめます。
- 雨のあとに冷えると、土が乾きにくくなります。プランターは表面だけで水やりを決めません。
- 耕す人は、湿った土を無理に細かくせず、手につきにくくなるまで待ちます。
地域やその年の天候で前後します。畑の土と野菜の様子を見て判断してください。